अक्षय पात्र फाउंडेशन की रसोई व्यवस्था देखे, 30 हजार बच्चों के भोजन निर्माण की प्रक्रिया समझी
रायपुर। महाराजा अग्रसेन इंटरनेशनल कॉलेज, रायपुर के शिक्षा विभाग द्वारा बी.एड. एवं डी.एल.एड. विद्यार्थियों के लिए एक दिवसीय शैक्षिक भ्रमण का आयोजन किया गया। भ्रमण के अंतर्गत विद्यार्थियों ने भिलाई सेक्टर-6 स्थित अक्षय पात्र फाउंडेशन का दौरा किया, जहां प्रतिदिन लगभग 30 हजार विद्यार्थियों के लिए मध्यान्ह भोजन तैयार किया जाता है।
यह भ्रमण चेयरमैन रमेश अग्रवाल, पूर्व चेयरमैन राजेश अग्रवाल, सचिव सरिता अग्रवाल, प्राचार्य डॉ. जासमीन जोशी, उपप्राचार्य डॉ. श्वेता तिवारी, एडमिनिस्ट्रेटर शिवांगी मिश्रा और भ्रमण प्रभारी शिखा राजपूत के मार्गदर्शन में आयोजित किया गया।
भ्रमण के दौरान विद्यार्थियों ने अक्षय पात्र की अत्याधुनिक रसोई व्यवस्था, स्वच्छ एवं तकनीकी प्रक्रिया, भोजन निर्माण की मशीनरी, गुणवत्ता मानकों और वितरण प्रणाली का अवलोकन किया। विद्यार्थियों ने यह भी जाना कि संस्थान किस प्रकार बड़े पैमाने पर स्वच्छ और पौष्टिक भोजन तैयार कर विभिन्न सामाजिक कार्यक्रमों को संचालित करता है।
शिक्षकों ने बताया कि ऐसे शैक्षिक भ्रमण विद्यार्थियों को समाज सेवा, प्रबंधन कौशल और तकनीकी नवाचार की समझ विकसित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। छात्रों ने भी इसे अत्यंत प्रेरणादायक और ज्ञानवर्धक अनुभव बताया।
कार्यक्रम का समापन अक्षय पात्र में परोसे गए पौष्टिक भोजन के साथ हुआ, जिसका विद्यार्थियों ने आनंद लिया। यह भ्रमण शिक्षा विभागाध्यक्ष डॉ. रूचि सचान के मार्गदर्शन तथा सभी शिक्षकों–छात्रों की सक्रिय भागीदारी से सफलतापूर्वक संपन्न हुआ।
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